Finalista programu MasterChef Tomasz Skobel otworzy w Radomiu swoją autorską restaurację

Lokal pod oryginalną nazwą Plantacja Bistro & Deli będzie połączeniem restauracji (bistro) z delikatesami rzemieślniczymi oraz winami. W Bistro będą serwowane dania z dwóch kart menu - wegetariańskiej i mięsnej. Karta oparta ma być na daniach nowoczesnej kuchni polskiej. Karty będą krótkie i mocno nastawione na sezonowość oraz jakość produktów od lokalnych dostawców.

Produkty rzemieślnicze to produkty, które restauracja będzie w stanie sama zrobić na miejscu. Mają to być kiszone i marynowane warzywa takie jak rzodkiewki, buraki, pomidory, jabłka; hummusy; pasztety - wegańskie i tradycyjne, a w lato lody rzemieślnicze o niestandardowych smakach. Oferta będzie uzupełniona dużą selekcją najwyższej jakości win - z polskich najlepszych winnic, ale wszystkich światowych najlepszych marek. - Mamy w Polsce już winnice, które produkują fantastyczne wino, trzeba ich tylko poszukać – mówi finalista programu MasterChef.

Póki co Tomasz Skobel udziela się w mediach społecznościowych, gdzie we własnych prezentacjach kulinarnych radzi jak przyrządzić mistrzowskie danie. Jego filmiki cieszą się bardzo dużym wzięciem internautów poszukujących wyjątkowych przepisów kulinarnych.

Tomasz Skobel wziął udział w ostatniej edycji najpopularniejszego polskiego programu kulinarnego MasterChef w telewizji TVN, który jest jednocześnie najbardziej prestiżowym konkursem dla kucharzy amatorów. Zwycięzców trudno zresztą traktować jako amatorów, bo wyczerpujące konkurencje pod okiem mistrzów kuchni, ale też staże i praktyki zapewniane przez najlepsze restauracje w ramach konkursowych nagród czynią uczestników prawdziwymi profesjonalistami.

Program, który cieszy się ogromną oglądalnością w Polsce przygotowywany był przed kilkoma miesiącami. Jednak zgodnie z podpisywanymi umowami jurorzy, uczestnicy oraz członkowie ekipy telewizyjnej byli zobowiązani do zachowania tajemnicy na temat programu do czasu jego emisji w telewizji. Wyemitowany niedawno 12 odcinek cyklu okazał się pechowy dla Tomasza Skobla, bo opadł z dalszej rywalizacji.

Tematem konkurencji była nowoczesna kuchnia polska. Zawodnicy musieli przygotować dwa dania: przystawkę i danie główne lub danie główne i deser. Wszystko w czterech egzemplarzach, czyli razem osiem talerzy. Tomasz Skobel postawił na polędwicę z dorsza w maślance z oliwą koperkową i z kawiorem z jesiotra i łososia, a na danie główne zaproponował filet z jesiotra z zasmażaną kapusta, kurkami i z mlekiem grzybowym. Niestety z jesiotrem nie do końca wyszło. - Ryba była trochę niedogotowana. Ale Wojciech Modest Amaro stwierdził, żeby się nie przejmować i przygotować jeszcze raz za kilka dni jesiotra. Drugim razem już wszystko było w porządku, na tyle danie przypadło do gusty Wojciechowi Amaro, że zaprosił mnie na staż do swojej restauracji w Zakopanem – mówi Tomasz Skobel.

Do obecnej edycji programu MasterChef zgłosiło się około 3 tysiące uczestników, 700 z nich przystąpiło do castingu. Ostatecznie do udziału w programie zaproszono 15 osób. Tomasz Skobel dostał się do finałowej piątki, ale na tym etapie odpadł.

Mistrz amatorskiego gotowania to emerytowany żołnierz. Mieszka w Radomiu. Przez 20 lat służył w jednostce wojskowej w Grójcu, gdzie doszedł do stanowiska starszego sierżanta.

Tomasz Skobel obecnie działa w branży gastronomicznej, dużo czasu poświęca na realizowanie swoich pasji. Pływa (również w „piance” na otwartych akwenach w różnych porach roku), „morsuje”, jest zapalonym biegaczem, gitarzystą. W swojej prywatnej kuchni całkowicie rządzi, nie dopuszczając nikogo innego do gotowania. - To moje królestwo – mówi.

Życzenia na Boże Narodzenie 2020. Piękne, śmieszne, krótkie, świąteczne SMS. Wierszyki na Boże Narodzenie. Życzenia na messengera