Do pożaru doszło w środę 10 lutego, około godziny 2.50 w kuchni „Bolka i Lolka”, restauracji znajdującej się w Galerii Feniks przy ulicy Grzecznarowskiego. Ogień następnie przeniósł się dalej, w tym na dach galerii. Trzynaście zastępów strażaków, które przyjechało na miejsce ugasiło ogień jeszcze w nocy.
- W kuchni wszystko jest spalone: ogień zniszczył dwa piece konwekcyjno-parowe, frytkownice, całe wyposażenie. Tylko jeden taki piec, nowy, kosztuje prawie 60 tysięcy złotych – mówi Bartłomiej Markiewicz, kierownik „Bolka i Lolka”.
Straty są jednak większe. Trzeba naprawić sieć elektryczną, zniszczone urządzenia. Do tego dochodzi naprawa dachu galerii, bo ogień przepalił dach. Jak mówili strażacy, zniszczona część dachu liczy pięć metrów na trzy. Szacowanie strat jeszcze potrwa, podobnie jak ustalanie przyczyn pożaru.
- Dla nas to ogromna strata. Tylko pierwszego dnia sprzątaliśmy lokal przez 16 godzin, a w domu i tak nie mogłam zasnąć, choć ze zmęczenia padałam z nóg – opowiada jedna z pracownic.
Cała załoga robi co może, by restauracja mogła działać.
- Koronawirus nas nie zniszczył. Mieliśmy zamówienia z całego Radomia, a nawet i z okolic. Dowoziliśmy jedzenie, mieliśmy zamówienia choćby na najbliższy weekend, a teraz wszystko musimy odwołać – mówi Kinga Rogowska, menager „Bolka i Lolka”.
Restauracja specjalizowała się w polskiej kuchni: były tu smaczne zupy, jak flaczki, ponadto schabowe, gulasz placki. Co rusz wymyślano jednak i inne dania, choćby z kuchni włoskiej. Restauracja zatrudnia kilkanaście osób, ma jeszcze drugą siedzibę w Radomiu, w galerii przy ulicy Struga.
- Radomianie lubią naszą kuchnię, a my kupujemy produkty od lokalnych rolników, producentów dając im w ten sposób zarobek i pracę – mówi Bartłomiej Markiewicz.
- Myśleliśmy, że najgorsze, co spowodował koronawirus, jest już za nami. Szykowaliśmy się do kolejnych kateringów, czekaliśmy na maj, gdzie ruszają pierwsze komunie święte i przyjęcia w domach. Po tym pożarze nie wiemy, czy damy radę się odbudować. Nie chcemy tracić pracy – ociera łzę jedna z pracownic.
Wszyscy wierzą, że uda się przeprowadzić remont i stanąć na nogi. Liczą, że radomianie im pomogą i wrócą do i”Bolka i Lolka”.
Szukasz prezentu dla dziewczyny, partnerki, żony?
Szukasz prezentu dla chłopaka, partnera, męża?
Słodki prezent sprawdzi się na pewno
A może coś bardziej szalonego?
Książka w prezencie? Świetny pomysł
Zmysłowe perfumy w dobrych cenach
Odrobina relaksu należy się każdemu
Pismak przeciwko oszustom, uwaga na Instagram
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
